Wie bei Muttern – unvergessene Soul-Food-Klassiker neu
Ein Blick auf die Speisekarten von heute verrät meist nichts Kreatives. Allenfalls eine Flut von Schnitzeln und Steaks mit Saucen aus dem Tetra-Pack und industriell vorgefertigten Panierungen. Dazu Suppen mit Brühwürfel-Qualität und Eiscreme aus dem fünf Liter Bottich. Mal ehrlich, da fragt man sich doch, ob früher nicht alles besser war? Wo ist die wärmende Linsensuppe mit Knackwürstchen, wo die Fischklößchen nach Badischer Art, wo die Königsberger Klopse und wo die Armen Ritter mit karamellisierten Äpfeln und hausgemachter Vanille-Sauce? Wir bringen Wohlfühlgerichte wieder zurück, die Mama, Oma oder Opa damals auf den Tisch gezaubert haben und die man heute noch immer gerne kocht, um in Erinnerungen zu schwelgen. Bitte mitbringen: Schürze, 2 Geschirrtücher, Handtuch, Restedose, Getränk. Lebensmittelkosten von 20,00 EUR sind im Kurs zu entrichten.
